Mengenalkan Makanan Yang Sehat dan Bergizi Untuk Anak

Menurut LetsMove.gov, obesitas telah meningkat tiga kali lipat dalam tiga dekade terakhir. Anak-anak minoritas, seperti Afrika Amerika dan Hispanik, memiliki tingkat obesitas lebih tinggi dibanding anak-anak putih. Dengan statistik ini mengkhawatirkan pemerintah, sekolah dan orang tua mengambil langkah-langkah untuk mengekang kecenderungan obesitas. Pengajaran kebiasaan anak makan sehat di sekolah dasar merupakan salah satu langkah menuju membalikkan tren ini. Dorong anak untuk makan makanan seimbang dan sadar ukuran porsi. Ajari anak tentang makan yang sehat baik di rumah maupun di sekolah untuk memberikan pesan yang konsisten untuk gaya hidup sehat.

Di Rumah

1. Bawa anak-anak belanja bersama Anda. Katakan kepada mereka manfaat kesehatan dari makanan tertentu dan biarkan mereka memilih makanan sehat seperti daging tanpa lemak, buah-buahan dan sayuran. Bicaralah dengan anak-anak Anda tentang makan makanan yang tidak sehat, seperti sereal bergula dan cookie.
2. Memasak makanan keluarga yang sehat sesering mungkin. Biarkan anak memilih menu dari daftar pilihan yang sehat. Ajarkan mereka bagaimana untuk menyiapkan makanan sehat dan membiarkan mereka membantu Anda membuat makan malam. Membuat anak mengenal makanan, seperti pizza, menggunakan bahan-bahan sehat. Sajikan camilan sehat di antara waktu makan.
3. Membuat waktu makan sebagai sebuah event. Mendorong seluruh keluarga untuk duduk bersama pada waktu tertentu. Minta semua anggota keluarga untuk membantu persiapan dan bersih-bersih - membuat makanan, mengatur meja, melayani minuman dan mencuci piring. Matikan televisi dan gangguan lainnya sehingga keluarga dapat berkonsentrasi pada menikmati hidangan dan perusahaan. Menghilangkan aturan seperti "piring bersih" dalam mendukung "makan sampai Anda tidak lapar."
4. Dorong anak Anda untuk minum banyak cairan, terutama air. Belikan botol air mereka untuk dibawa sepanjang hari. Sajikan jus tanpa tambahan gula dan ajarkan mereka untuk membuat minuman bergizi, seperti smoothie.
5. Praktikkan makan makanan sehat pada diri anda sendiri. Biarkan anak Anda melihat Anda makan makanan sehat dalam porsi kecil. Makanlah makanan ringan bergizi, dan minum air sepanjang hari.

Di Sekolah

1. Ajarkan anak-anak tentang makanan. Jelaskan kelompok makanan dan sediakan contoh makanan dari kategori tersebut. Bicarakan dengan anak-anak tentang nutrisi dan manfaat lain makanan tertentu yang sedang ditawarkan. Pelajari mengapa Anda membutuhkan protein, serat, vitamin, lemak tak jenuh dan karbohidrat. Dorong anak untuk makan lima porsi buah dan sayuran sehari.
2. Ajarkan anak-anak tentang manfaat dari gaya hidup sehat. Pelajari risiko makan yang tidak sehat, seperti obesitas dan penyakit jantung. Sediakan informasi dan sumber daya untuk anak-anak agar belajar lebih banyak dalam bentuk poster, website dan speaker.
3. Sediakan makanan sehat di sekolah. Sajikan pilihan rendah lemak dan protein tanpa lemak, susu rendah lemak, sereal dengan gula rendah dan buah segar untuk sarapan. Sajikan beberapa pilihan sehat untuk makan siang. Berikan label untuk makanan dengan fakta-fakta gizi terdaftar sehingga anak bisa belajar membaca dan memahami label.
4. Berikan waktu istirahat untuk makan snack dan minum air. Mintalah anak untuk membawa makanan ringan yang sehat untuk dimakan di antara sarapan dan makan siang atau makan siang dan akhir hari di sekolah. Biarkan anak-anak untuk membawa botol air ke sekolah atau mengambil air pada waktu istirahat untuk melembabkan dan mengurangi kelaparan.

Sumber: http://id.shvoong.com/medicine-and-health/nutrition/2222625-cara-mengajarkan-makan-makanan-sehat/#ixzz2Bh0464g4